Stücke brennen langsamer als Chips, und für viele Lebensmittel reichen oft ein oder zwei Stückchen in der Größe eines Eies aus. Da es sich um langsame, stetige Rauchquellen handelt, sind sie in vielerlei Hinsicht die begehrtesten. Wenn Sie Stücke verwenden, können Sie ein oder zwei zu Beginn des Garvorgangs hinzufügen und müssen das Gerät nicht ständig öffnen und das Gleichgewicht in der Atmosphäre im Garraum stören.
Product Specifications
- Kirsche ist ein weiteres großartiges Allzweck-Fruchtholz für alle Fleischsorten.
- Sein süßer und milder Geschmack passt gut zu Rind- oder Schweinefleisch, und der Rauch verleiht dem Fleisch eine satte Mahagonifarbe.
- Dieses Räucherholz lässt sich gut mit Hickory, Eiche, Pekannuss oder Erle mischen
