Popis
Da dieses Fleischmesser sehr dünn und lang ist, ermöglicht es dem Koch, besonders empfindliche Fleischscheiben zu schneiden. Wenn die Ästhetik besonders wichtig ist, ist diese Klinge die richtige Wahl. Scanpan Damastahl-Messer liegen ebenso unglaublich in der Hand wie sie aussehen und sind professionelle Werkzeuge für ernsthafte Köche.
Product Specifications
- Scanpan Damastahl-Messer sind vollständig aus 33 Lagen japanischem rostfreiem Damaststahl mit hohem Kohlenstoffgehalt geschmiedet,
- auf eine Härte von HRC 61 wärmegehärtet und für eine messerscharfe Schneide schmal geschliffen Das bleibt scharf.
- Wenn man die effizienten, in Dänemark entworfenen Klingen und die perfekt ausbalancierten, rutschfesten, ergonomischen Griffe berücksichtigt, ist es leicht zu erkennen, warum Scanpan Damastahl den Gipfel der Hochleistung darstellt.
- Wartungsarme Messer.
| Length : 20 cm | Width : 20 cm |
| Height : 26 cm |
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