Gerades Filiermesser von Victorinox mit Fibrox-Griff

Der moderne Nylon- und patentierte Fibrox-Griff ist hygienisch, spülmaschinenfest, rutschfest und NSF-zertifiziert. Der Griff ist ergonomisch gestaltet, um Spannungen am Handgelenk zu minimieren und bietet einen viel bequemeren Halt als Griffe aus Palisander. Ein Filetiermesser ist wie ein sehr flexibles Ausbeinmesser, das zum Filetieren und Zubereiten von Fisch verwendet wird. Die Klinge, die es ihnen ermöglicht, sich leicht entlang der Wirbelsäule und unter der Haut von Fischen zu bewegen.

Klingen aus rostfreiem Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt werden in der Schweiz von erfahrenen Handwerkern handgefertigt. Diese Klingen verfärben oder färben nicht. Diese Messer sind speziell geschliffen und gehärtet, sodass sie immer wieder nachgeschärft werden können und ihre Schärfe während ihrer gesamten Lebensdauer behalten.

Product Specifications

• Filetmesser
• 6" Klinge
• Gerade
• Halbflexible Klinge
• Schwarzer Fibrox Pro-Griff
• Rutschfest